Instagram 白菜のクリーム煮。
白菜のクリーム煮。白菜が安くなって来ると、シーズン中に一度は食べたくなるクリーム煮。もしくはクリームシチュー(^-^)でも、クリーム煮はバターとか使わなくても簡単に出来るので、仕事帰りのタイミングでも大丈夫♪白菜他を炒めて、薄力粉をまぶして...
おうちごはん
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Instagram キビナゴの唐揚げ。
キビナゴの唐揚げ。簡単レシピ(^-^)。キビナゴを洗う、塩振って薄力粉をまぶす、パン粉を付けて揚げる♪頭からサクサクッと食べられて美味しいですね〜(人 •͈ᴗ•͈)。アツアツのうちに食べたいところです♪#おうちごはん #晩ご飯 #夕食 #キ...
Instagram カンパチのかま焼き。
カンパチのかま焼き。ブリとかマグロとかではなく、カンパチ(^-^)。なんかお安く出ていたので、試しに購入♪でも、塩振って…グリルで焼いて完成だったりします〜(人 •͈ᴗ•͈)(笑)いや〜焼き立てが美味しい♡表面はパリッとして、中身はホワホワ...
Instagram 余り野菜のチャンプルー。
余り野菜のチャンプルー。ゴーヤチャンプルーのゴーヤ抜き？( ˃̣̣̥ω˂̣̣̥ )(笑)キャベツ、ニンジン、ナス、ピーマン、余っていたウインナーに卵。更にモヤシを投入しようとして、、、思いとどまりました！(笑)味付けは、ゴーヤチャンプルーと...
Instagram ごぼうの肉巻き。
ごぼうの肉巻き。先週末11/18に放映されたテレビ東京「男子ごはん」レシピを真似してみました〜(^-^)ごぼうに薄切り豚肉を巻いて、タレを絡ませるように炒めて完成♪タレは、味噌とみりんと酢。なかなかシンプルな構成でしょうか。番組では、ごぼう...
Instagram 豚バラ肉とキャベツの味噌炒め。
豚バラ肉とキャベツの味噌炒め。キャベツも手頃な値段になって来ましたかね？(^-^)。それでは…と、余った豚バラ肉を使って大量消費♪味付けは、味噌、料理酒、みりん、砂糖と簡単です。豚バラ肉をごま油で炒めて、野菜を炒めて調味料を入れたら完成〜(...
Instagram 青梗菜と卵とピーマンのオイスターソース炒め。
青梗菜と卵とピーマンのオイスターソース炒め。時間が無い時の切って混ぜるだけの簡単料理〜(^-^)こういう炒め物の時って、卵を入れるタイミングはどうしていますか？この料理の時は、先に多めの油でフワッと炒めています♪味付けも簡単。大さじ1のオイ...
Instagram エノキと小松菜の煮浸し。
エノキと小松菜の煮浸し。最近、うちの近所の八百屋さんにおけるシメジの値段が高いように思います。（気のせいかなぁ？）そこでピンチヒッターとなっているのが、エノキさん(^^)。シメジの半額に近い値段で売っております♪（うちの近所だけ？）小松菜は...
Instagram 豚バラ肉と白菜のミルフィーユ仕立て。
豚バラ肉と白菜のミルフィーユ仕立て。ぼちぼち鍋シーズンに突入でしょうか？いや、まだちょっと早い！？(/ω＼)(笑)これは鍋ではなくて、バーミキュラで作ってみました♪でも、無加水ではなくて、出汁ありで…(人 •͈ᴗ•͈)隙間にエノキやニンジン...
Instagram キビナゴの塩煮。
キビナゴの塩煮。ビックリするくらい簡単で、そして美味しいです〜(人 •͈ᴗ•͈)キビナゴを洗う。沸騰した水にお酒と塩少々。キビナゴを投入。身と骨が離れて来たら完成♡いや〜この身と骨が離れていく所…動画でお見せしたいくらい(^-^)。スーッと...
Instagram ナスとピーマンのだし醤油炒め。
ナスとピーマンのだし醤油炒め。お肉は入りません(/ω＼)(笑).いつもなら、味噌炒めになるパターンなのですが、たまには趣向を変えてみることに♪味付けは簡単(^-^)。だしの素、砂糖、醤油、ごま油。.お弁当のオカズにもなりそうな味付けです。あ...
Instagram ぶり大根。
ぶり大根。ブリのアラが安く出て来るようになりました♪しかし、ちょっと目付きが怖くて買うのを躊躇いましたが…(^_^;ブリはサッと湯通しして、大根は串が通るくらいまで先に茹でておきました。大根は出汁を吸って美味しさがアップしていましたが、ブリ...
Instagram ジャガイモと小松菜。
ジャガイモと小松菜。余っていたジャガイモを大さじ3杯のオリーブオイルでゆっくり揚げ焼き。←そこに塩コショウで十分美味しかった…(/ω＼)(笑)余分な油は拭き取って、小松菜を投入。そして、醤油、みりん、お酢で味付け。最後に粉チーズも入れて炒め...
Instagram メヒカリのホイル焼き。
メヒカリのホイル焼き。手のひらサイズのメヒカリがお安く提供されているのを発見♪以前から気になっていたので購入しちゃいました。調理法は簡単。頭と内臓を落として、背鰭と腹ビレ辺りに多い鱗も落として下準備は終わり(^-^)アルミホイルにメヒカリを...
Instagram 外はパリパリ、中はフワフワ♡
外はパリパリ、中はフワフワ♡初サンマ。先週くらいから出始めていたのですが、なかなか手を出せず…(*_*)たまたま値頃なやつを見かけたので早速購入♪帰宅のタイミングに残っていて良かった〜(≧ω≦)外はパリパリ、中はフワフワ♡何の感想でしたっけ...
Instagram 自宅で焼肉〜♪
自宅で焼肉〜♪味付けは？藻塩わさび、醤油ごま油、塩粗塩ステーキソースこんな感じだっかなぁ？焼いて終わりなので、料理としては簡単！？(/ω＼)(笑)#おうちごはん #晩ご飯 #夕食 #男子ごはん #自宅で焼肉
Instagram 山の日に便乗商品？(笑)
山の日に便乗商品？(笑)AEONで見つけた、のっけ盛り寿司。真ん中の見えない所は、かっぱ寿司でした…(^^;(笑)一番上にちょっぴりウニが乗っていましたが、次に出会っても買わないかも〜(/ω＼)(笑)#おうちごはん #晩ご飯 #夕食 #AE...
Instagram 簡単オーブントースター料理♪
簡単オーブントースター料理♪ナスに筋を入れて、オーブントースターに入れたら完成〜(≧ω≦)(笑)。いや、それだと説明不足ですね(/ω＼)。10分でセットして、90度回転させます。それを3回繰り返します(^-^)少し冷ましてから、筋に沿って皮...
Instagram 小松菜。
小松菜。最近ちょっとマンネリ気味(/ω＼)。何かないかな〜？と思いついたのが、酢味噌和え。ちょっと暑いこともあり、サッパリ食べたいイメージもありました。小松菜独特の苦味？エグ味？みたいなものがどうなるか心配でしたが、大丈夫でした♪案外美味し...
Instagram ジャガイモが古くなりそうだったので、大量消費でシンプルに焼いてみました。
ジャガイモが古くなりそうだったので、大量消費でシンプルに焼いてみました。味付けは、オリーブオイルと塩にしようと思ったのですが、クレイジーバジルがあることを思い出しました♪クレイジーソルトはよく見かけると思うのですが、こちらはあまり見かけない...