メヒカリのホイル焼き。
メヒカリのホイル焼き。
手のひらサイズのメヒカリがお安く提供されているのを発見♪以前から気になっていたので購入しちゃいました。
調理法は簡単。頭と内臓を落として、背鰭と腹ビレ辺りに多い鱗も落として下準備は終わり(^-^)
アルミホイルにメヒカリを並べて、お酒とお塩を振って、アルミホイルを閉じれば、準備完了♪
あとはフライパンで焼けば完成(^-^)。身柔らかくて口の中でとろけて、箸で摘めないくらいです〜(人 •͈ᴗ•͈)。スプーンが必要かも？
メモ：アオメエソ科、水深150〜450mに生息
#おうちごはん #晩ご飯 #夕食 #男子ごはん #メヒカリのホイル焼き
