Instagram 大根マーボー。
大根マーボー。麻婆豆腐の豆腐を大根に変更した料理です(^-^)。これもテレビ東京で放送している「男子ごはん」レシピになります〜♪大根は事前に塩振って水分を抜いておきます。あとで、味がよく染みるようになるので！味付けは…オイスターソース、醤油...
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Instagram 白菜のクリーム煮。
白菜のクリーム煮。白菜が安くなって来ると、シーズン中に一度は食べたくなるクリーム煮。もしくはクリームシチュー(^-^)でも、クリーム煮はバターとか使わなくても簡単に出来るので、仕事帰りのタイミングでも大丈夫♪白菜他を炒めて、薄力粉をまぶして...
Instagram キビナゴの唐揚げ。
キビナゴの唐揚げ。簡単レシピ(^-^)。キビナゴを洗う、塩振って薄力粉をまぶす、パン粉を付けて揚げる♪頭からサクサクッと食べられて美味しいですね〜(人 •͈ᴗ•͈)。アツアツのうちに食べたいところです♪#おうちごはん #晩ご飯 #夕食 #キ...
柏島 オニベニハゼ
【2018/09 英名は？ Trimma yanagitai 】深場のベニハゼ。カシワベニハゼを探そうと深場へ突撃！（笑）いや～壁を見ても見ても見ても…何も見つからない。。※後日、ガイド様に話を聞くと、もう一段深場に移動したとか(^^;そん...
Instagram カンパチのかま焼き。
カンパチのかま焼き。ブリとかマグロとかではなく、カンパチ(^-^)。なんかお安く出ていたので、試しに購入♪でも、塩振って…グリルで焼いて完成だったりします〜(人 •͈ᴗ•͈)(笑)いや〜焼き立てが美味しい♡表面はパリッとして、中身はホワホワ...
Instagram 余り野菜のチャンプルー。
余り野菜のチャンプルー。ゴーヤチャンプルーのゴーヤ抜き？( ˃̣̣̥ω˂̣̣̥ )(笑)キャベツ、ニンジン、ナス、ピーマン、余っていたウインナーに卵。更にモヤシを投入しようとして、、、思いとどまりました！(笑)味付けは、ゴーヤチャンプルーと...
Instagram 眠り猫。
眠り猫。眠り猫のある場所は、東回廊の中ほど。家康が眠る奥宮の参道入り口。三猿に比べたら、めっちゃ小さい印象でした〜(ﾟﾛﾟ)ココで撮影していたら、偶然日光東照宮で結婚式を挙げる夫婦が眠り猫をバックに記念撮影をしに来て、驚きました♪#日光東照...
Instagram 三猿。
三猿。学生時代に行ったと思われる日光東照宮。あれから…何年？！たぶん、社会人になってから初めて行きました…(^^;思ったよりひょうきんな顔をしていました〜(/ω＼)(笑)#日光東照宮 #三猿
Instagram ごぼうの肉巻き。
ごぼうの肉巻き。先週末11/18に放映されたテレビ東京「男子ごはん」レシピを真似してみました〜(^-^)ごぼうに薄切り豚肉を巻いて、タレを絡ませるように炒めて完成♪タレは、味噌とみりんと酢。なかなかシンプルな構成でしょうか。番組では、ごぼう...
柏島 ゼブラガニ
【2018/09 Zebra urchin crab Zebrida adamsii 】ラッパウニに潜むカニ。このカニは、シラヒゲウニやラッパウニに棲んでいることが多いかと思います。今回は、ラッパウニに棲んでいるところを撮影させて頂きました...
Instagram 豚バラ肉とキャベツの味噌炒め。
豚バラ肉とキャベツの味噌炒め。キャベツも手頃な値段になって来ましたかね？(^-^)。それでは…と、余った豚バラ肉を使って大量消費♪味付けは、味噌、料理酒、みりん、砂糖と簡単です。豚バラ肉をごま油で炒めて、野菜を炒めて調味料を入れたら完成〜(...
柏島 ハシナガウバウオ（見守り）
【2018/09 Urchin clingfish Diademichthys lineatus 】貝殻の隙間から失礼します。大きな根の壁面に付いている空き貝殻に卵を産み付けています。何個くらい卵はあるのかなぁ？親は行ったり来たりしているも...
Instagram 青梗菜と卵とピーマンのオイスターソース炒め。
青梗菜と卵とピーマンのオイスターソース炒め。時間が無い時の切って混ぜるだけの簡単料理〜(^-^)こういう炒め物の時って、卵を入れるタイミングはどうしていますか？この料理の時は、先に多めの油でフワッと炒めています♪味付けも簡単。大さじ1のオイ...
Instagram エノキと小松菜の煮浸し。
エノキと小松菜の煮浸し。最近、うちの近所の八百屋さんにおけるシメジの値段が高いように思います。（気のせいかなぁ？）そこでピンチヒッターとなっているのが、エノキさん(^^)。シメジの半額に近い値段で売っております♪（うちの近所だけ？）小松菜は...
柏島 ダルマハゼ（幼魚）
【2018/09 Redhead goby (Juv) Paragobiodon echinocephalus 】目では見えているんだけれども。大きさ的には、1cmくらいでしょうか。ガイド様が一生懸命教えてくれます。目視は出来ています？！そ...
よしなしごと サイトをリニューアル。
【2017/09 高知県柏島（夕暮れ）】12年ぶりにサイトをリニューアル。自分のドメイン(tsutaki.net)を取得して、2006年にサイトを立ち上げました。それから細々と更新しつつ、2007/11/01にエキサイトブログも始めました。...
Instagram 豚バラ肉と白菜のミルフィーユ仕立て。
豚バラ肉と白菜のミルフィーユ仕立て。ぼちぼち鍋シーズンに突入でしょうか？いや、まだちょっと早い！？(/ω＼)(笑)これは鍋ではなくて、バーミキュラで作ってみました♪でも、無加水ではなくて、出汁ありで…(人 •͈ᴗ•͈)隙間にエノキやニンジン...
柏島 オトメベラ（雌群れ）
【2018/09 Moon wrasse (Female) Thalassoma lunare 】 メスの乱舞。 ダイビングの終盤、浅い根のトップで確認。 全部で何匹くらい居たのか分かりませんが(^_^;)、メスが群れで居ました。 マクロレ...
Instagram キビナゴの塩煮。
キビナゴの塩煮。ビックリするくらい簡単で、そして美味しいです〜(人 •͈ᴗ•͈)キビナゴを洗う。沸騰した水にお酒と塩少々。キビナゴを投入。身と骨が離れて来たら完成♡いや〜この身と骨が離れていく所…動画でお見せしたいくらい(^-^)。スーッと...
Instagram ナスとピーマンのだし醤油炒め。
ナスとピーマンのだし醤油炒め。お肉は入りません(/ω＼)(笑).いつもなら、味噌炒めになるパターンなのですが、たまには趣向を変えてみることに♪味付けは簡単(^-^)。だしの素、砂糖、醤油、ごま油。.お弁当のオカズにもなりそうな味付けです。あ...