大根マーボー。
大根マーボー。
麻婆豆腐の豆腐を大根に変更した料理です(^-^)。これもテレビ東京で放送している「男子ごはん」レシピになります〜♪
大根は事前に塩振って水分を抜いておきます。あとで、味がよく染みるようになるので!
味付けは…オイスターソース、醤油、酒、みりん、砂糖、鷹の爪、片栗粉くらいかな。
ごま油で生姜を炒めて香りを出し、しいたけと挽き肉を炒めて、大根も入れて、最後に調味料も入れて混ぜれば完成〜(人 •͈ᴗ•͈)
食べる時に長ネギのみじん切りを掛けると、一段と美味しくなりました♪大根の食感で、マーボー味は合っているかも。是非、お試しを♡
#おうちごはん #晩ご飯 #夕食 #男子ごはん #大根マーボー
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