圧力鍋でラム肉のシチュー。
お安い時に買うパターンの多いラム肉。しかし、分厚いと固い仕上がりになりがちなスキルの足りない私…( ˃̣̣̥ω˂̣̣̥ )
そこで今回は(も？(笑))、圧力鍋を投入〜♪時短と共に柔らかい仕上がりを期待して！(人 •͈ᴗ•͈)(笑)
下準備的に塩コショウしたラム肉の表面を焼いていく訳ですが、まぁ良い匂いに負けそうになるわけです…(/ω＼)(笑)
そんな誘惑に負けつつ…味見して(∩❛ڡ❛∩)、野菜を入れてトマト缶を入れて調味料を入れたら、加圧♪
お肉は期待通りの仕上がりになりました〜素直に嬉しい♡ラム肉の独特な臭みは2日目に解消していました。何でだろう！？(^^;(笑)
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