ついに食べてしまった。
以前から気になっていた、ベラ。
外道扱いで、よく釣れるんですよね…引きも楽しいし(^^
場所によってはキュウセンを普通に食べるとか聞くベラ。
(一言にベラと言っても、たーくさん種類がいますけど♪)
サイズがまぁまぁだったので、ついに食べてしまった。
唐揚げが良かったのですが、初めてということで、煮付けに。
少々ビビッて、生姜を多めにしたのは秘密です…(笑
本日の対象魚
・アカササハノハベラ
・アナハゼ
・カサゴ
※カサゴ以外は、魚屋さんでは見かけないのでは?
驚いたのは、アナハゼ
ヌメリが半端ない!(笑)←キリがないような。。
身が青色です!(口の中が青いな~とは思ったのですが)
ベラは、骨が多い印象でしょうかね。
味は、普通に魚の煮付けだなーって、感じでした(笑
今度は、素揚げや唐揚げで食べてみたいなぁ(^^
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