アジを丸で買ってみました。
本当は釣って来ることが出来れば、それが一番なのですが…残念(/ω＼)(笑)
刺身用としてアジが丸(捌いていない状態)で、しかも半額で売っているではないですか！それも手ごろなサイズで！(^^)。
しかし、勢い良く買ったものの、まだ出刃包丁の使い方が下手です(*_*)。なので、アジフライで勝負です♪（誰と？笑）
背開きも初心者なもので、Youtubeで動画を何回も見ながら(^^;)、何とか形に持って行きました。（小麦粉→卵液→パン粉も大変なので、バッター液を作って簡略化！）
そして、フワッフワッでサックサクのアジフライが出来上がりましたよ～(▰╹◡╹▰)。いや～アジを下ろしている時はどうなるかと思いましたが…(^^;
今度は釣って来たアジで勝負してみたいところです！（笑）。そそ、あら汁も一緒に作りました。良いお出汁が出ましたよ〜♪
#男子ごはん #晩ご飯 #夕食 #サクサクのアジフライ #出刃包丁は今から
